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西克思幼托:夏至美食—什锦蔬菜面来啦!

2018-07-27 43次浏览 分类:公司新闻




俗话说“冬至饺子夏至面”,

夏至吃面是很多地方的习俗,

虽然没有冬至的饺子名气大,

但民间的确有

“吃了夏至面,一天短一线”的传统。



夏至到了,

就意味着三伏不远了。

宝宝热的不想吃饭,

更不想下厨好吧!

此时此刻,

只想吹着空调躺在床上静一静……

然后,

去做一碗夏至面。


好了,baby

干了这碗面


食谱



➔  1. 所有菜菜各就各位,该切丝,切丝;该切片,切片。大部分菜都可以用来制作配菜,但是有三点还是要注意的:一、不用口味浓烈的蔬菜,比如韭菜、蒜苗、洋葱;二、不用水分过多的蔬菜,如西红柿、圣女果;三、不用烹煮之后口感软烂的蔬菜,比如红薯、土豆、南瓜等……


➔  2. 锅中烧油,煸炒胡萝卜、香菇片至微微软。胡萝卜不用多说,都知道需要配油营养才能被吸收。但同样一颗香菇,用油煸炒一下,味道真的就不一样了,不信你试试看。


➔  3. 菠菜大概分成两部分,菠菜梗和菠菜叶,把菠菜梗和藕片下入锅中,炒炒炒,大概一分钟


➔  4. 下入剩下全部的菠菜叶,炒炒炒,再炒一分钟。为什么菠菜要分两部分炒呢?因为它们成熟的速度不一样啊,菠菜叶更容易变软,请不要纠结菜叶和梗链接的部分,一片两片不影响整体效果。


➔  5. 调味只要加少量的盐味就足够了,白嘴吃都很香,那是蔬菜特有的香味,可以多炒一些,装在一个美美的盘子里。


➔  6. 面条煮熟,最好过一下凉水。


➔  7. 取宝宝最喜欢的大碗,用面条垫底,盖上什锦蔬菜。你以为这样就结束了么?并没有!


➔  8. 酱油两勺、醋三勺、糖三勺、再加大蒜一瓣,在料理机里打均匀,不用纠结蒜瓣和勺子的大小,就是大概的比例。为什么要这样做呢?请看最后那段宝餐说,咱们把料汁装在一个美美的小碗里。


➔  9. 然后舀两勺料汁,浇在面上。这个时候依旧没有完成,还有最后一步。


➔  10. 锅里烧热油,炸香10粒左右的花椒,喜欢的可以多放一些,爱吃辣的也可以往油锅里丢几块干辣椒。捞出花椒,趁热浇在面碗里。兹啦一声,满屋都是香气。


➔  11. 赶紧拌匀,开吃。



夏天的幸福,

就是妈妈亲手做的一碗凉面。


汇爱·西克思幼托注重的是“爱”和“自由”的滋养,以及孩子人格的培养,尊重,理解,鼓励。用心关爱每一个孩子,关注孩子的每一个敏感期,唤醒孩子内心的真善美,我们让孩子在生活中,在与自然的交互中建构知识,在真实情景的体验中习得技能,为培养孩子具有健康,快乐,自信,勇敢的未来领袖素质而奠定基石。

本文标签: 育儿知识
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